居酒屋。这家算是费了心思找到的，在人形町地区转了一个小时，各种透过窗户、趴在门上观察，选了这家。在一个开不进车来，两个行人都要错身儿的一个小胡同里，直觉感觉这家错不了。
进门落座之时晚上六点刚过，只有我和穿灰毛衣的两位。直到六点半后，陆续的开始上人，八点半的时候已经满员。老板娘只会日语，菜单日文我也看的发蒙，于是就指着旁边灰毛衣大叔的一盘豆子说我要这个，大叔拿过来让我尝尝，意思是好吃再点，可见肢体语言的重要性。接下来的清酒、刺身，也都是我指着别人的说这个那个点的，别有趣味。
陆陆续续的，西装革履的日本人下班了，都相聚到各个居酒屋，畅饮开怀。
居酒屋绝非酒吧，这里没有搓花儿打蜜傍款套现，只有一帮男人。不禁想起了一首歌：“一堆男人下了班不回去，十几个人关在一间KTV，唱着青春随风远去的回忆，说这年头还有什么让我们动心……”居酒屋是一种形式，也是一种文化。上了年纪，喝点儿就话多。
没有对比就没有伤害！街边乱入横滨家系面馆，肉虽少，但总算感觉面是手工拉的，不是机器的了。之前友人说一阑和一风堂的汤是冲的，今天尝过浓浓的汤也算是明白了怎么回事。口感完全不同。打个比方，在冬季的日本，吃完面，喝完汤，一抹嘴出门不用润唇膏的汤，才算是合格的汤。肉少可以加，这面和汤要是不成，那真没救儿了。横滨家系或许不是最好的面，但要强过一阑和一风堂。