埃塞俄比亚的咖啡。

昨天在旅店的阳台健身完,顾不上换下衣服,直接露着大白腿看小姐姐熬制咖啡。小姐姐足足熬了一个小时,我光着大白腿在火边儿看了一个小时,先把熬了一锅的咖啡倒出一半在盆中,再加满浓浓的可可粉,用勺子慢慢搅慢慢熬,由稠熬到洗,火稍微大了快扑出来就拿起壶,用嘴吹着降温,再放回火上慢慢熬,熬到了一壶变半壶,再把倒出的咖啡倒回壶里,继续熬。如此这般,熬出了埃塞俄比亚的功夫咖啡。在下着小雨的傍晚,露着大白腿喝着黑黑的咖啡,简直是绝配!

 

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